北近畿の話題と写真集
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平成15年(2003)8月
■スルメイカの一夜干し体験
☆兵庫県浜坂町の海水浴場で、スルメイカの一夜干しの体験が行われました(8月下旬)。(写真)
☆スルメイカを包丁で料理して縄に干すという、いたってシンプルな作業ですが、初めての人にとってはちょっとコツがいったようです。
☆スルメイカの一夜干しは、ほどよい噛みごたえでとてもおいしく、ビールやお酒のおつまみには最高ですね。
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