女将のほのぼのブログ

2009年12月25日

今年も、もめながら・・・

毎年の年の瀬の
我が家の恒例行事、家族総出の
杵つきの「お餅つき」。
いつもは、もう少し歳末が押し迫ってからしているので、
今年はちょっと早いですが、きのう、しました。
お餅つき
毎年、お正月からのお餅好きのお客さんに
炭火焼ガニの炭がほど良い熱さになったころ(焼ガニを食べ終わられるころ)に、
お出ししています。
おなじみのお客さんは、カニはもちろんですが、
お正月からの、この杵でペッタンコしたお餅も
楽しみにしておられます。
なので、
どうしても今年のうちにペッタンコしないと
いけないんです。
けど、
杵係(つく人)の主人の仕事の都合や
本人のやる気?根気?が
毎年のことですが、
安定しません!
それで、準備をしようにもできないし、
まして、お客さんの合間を縫って餅つきをするわけですから・・・
私の堪忍袋もだんだんもたなくなってくるわけです。
それで、やっときのう、
お餅つきにこぎつけたって感じで・・・。(^∀^)
最初は、白餅からはじめ、
次に豆餅
臼の中の豆餅
3臼目は栃餅
栃餅をついているのは・・
最後はよもぎ餅
これヨモギ
よもぎ餅のできる途中
春に近くの野原で摘み取ったヨモギをいっぱいいれてつきます。
それぞれ、手作り餡子(あんこ)で
餡子餅も60個ほど作りました。
いま、田舎にいる家族?が総出(いつものメンバーですが)でがんばりました!
餅を丸める作業
「杵を何回も振り上げ、渾身の力を込めて?餅をつく、こっちの身にもなってくれ・・・」と最初は泣き言をもらしていた主人。
今年は、腰や肩が痛いとも、しんどいとも言うことなくついてくれました。
日頃の筋トレ(半年前からジムにちょっと通っている)のおかげかな?
お餅は、無くなったらまたつきます。(来年の2月中頃かな)
あ~あ、やれやれ、これで今年も機嫌良うお正月が迎えられるぅ~~
(おおげさな・・・と陰の声)
(^_^)ニコニコ
できた餅を前に御機嫌の・・・

(^_^)ニコニコ
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