以前、ちちんぷいぷい（毎日放送）で、このお釜さんならぬ「おかまさん」が紹介されてから、ず～とほしかったんです。
やっと、買ってもらえました。
ガスの火にかけて、蓋の穴から蒸気がでたら、あと５分。
弱火で炊いたらできあがり。 (´▽｀)

湯気がおこげとごはんの匂いをいっぱい出しています。
そして、待つこと２０分。


きょうは、遠路はるばるシンガポールから来て下さったＳさん御夫妻。
去年に続き、今年も。
「ケータイで見た木船のかに料理の写真に魅かれて・・・」とお仕事で大阪に帰られる機会を利用して、我が民宿まで足を延ばして下さいました。(⌒-⌒)
ごはんは、さっそく、かまどさんで炊いてお出ししました。
お米は、親しい農家の自家用の稲木の天日干しです。
おこげの味もして、昔なつかしい、ごはんの味と匂いがした、とっても美味しいものになりました！！
子どもの頃、母がお釜で
炊いてくれたごはんとおんなじ味でした。(^_^)ﾆｺﾆｺ
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