[但馬牛] ブログ村キーワード


香住がにと、但馬牛の炭火焼きと、のどぐろはお刺身に。それに、もちろんカニの刺し身も。
炭火焼きがにには、さっき採って来た、万願寺とうがらしも添えて。かにみそ甲羅焼きも美味しくできました。
（かにみそは嫌いだったけど、今日のは美味しくて、初めて食べられました。こんなに美味しいとは・・・）と、ひとりのお父さんから言われました。
あとは、このごろの山菜・・・
酢ずいき、とうがらしの葉っぱの炊いたん、木の芽煮、あいこ（ミニトマトまだ採れてます）、黒豆の枝豆、
そして、女将の（私の）１８番、豆乳プリンをデザートに作りました。豆乳プリンには、黄色いキウイ（足立農園のもの）とぶどうを添えて。

明日の朝ごはんは、ワカメのみそ汁に、温泉たまご、湯豆腐（地元の昔っぽいお豆腐です）、先日、三川で採って来た熊笹を敷いて、干しカレイを焼いて。
あとは、
とろろ、ほうれん草のおひたし、ささげの煮豆、いんげんの胡麻和え、キャラブキと昆布の煮物、梅干し、手作り野菜の漬物（たくあん、干し大根の浅漬け、白菜の浅漬け）です。
明日は小春日和の良いお天気になりそうです。朝食の下ごしらえも済んで、準備万端！！
朝、５時半からおきて、ガ・ン・バ・リ・マ・ス (´▽｀)
では、またあした、おやすみなさい。。。
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