お正月のお餅を楽しみにしてこられるお客さんがたくさんあります。
それが、無くなってしまったので、白餅、豆餅、ヨモギ餅(写真)をつきました。
近くの野で採ったヨモギは自然の香り、豆餅は昔懐かしい味が大好評!
白餅は、うちで炊いたあんこをつけて、イチゴ大福にしました。(写真)
へたのところまで甘いイチゴと手作りあんこの甘さとの何ともいえないハーモニー。
イチゴも相当の大粒で形も見事。でも、イチゴ大福はペッタンコのつきたては良いのですが、すぐに固くなってしまって・・・
(お餅好きの方には、ある間はお出ししようと思います。イチゴ大福も、お出しして大変喜ばれました)