日本海の味覚の王者、松葉かに（ズワイガニ）。

11月6日の解禁から水揚げが始まり、ほのぼの民宿「木船」でも、お客さまが、その究極の美味しさをご堪能されています。

なかでも、木船自慢の新鮮なカニ刺しは、活カニの身を出して、氷に晒す「餅花造り」。この日は珍味の「生みそ」も（写真）

そして、いろりやケヤキ火鉢で炭でこんがり焼く「焼きが二」

さらに「ほうらく焼き」に、お馴染みの「カニ鍋」

ほかに、「甲羅焼みそ」、お刺身は白イカに甘エビ（ご注文に応じて、ほかの活魚も）

書けばきりがありません。

今年も、どうぞ、・・・・・。