通りがかったご近所のおじいさんが「なんちゅう（何というの方言）なげえ（長いの方言）ダイコンでえ」とびっくりしながら笑顔で声を・・・
今年は出来はかなり、上々（＾∀＾）
寒風にしっかり干してから漬けます。
今お出ししているたくあん漬けは、いわゆる古漬けなんですが、塩辛さは無く、「とってもいい加減」と言っていただいています。
美味しいカニはもちろんなんですが、美味しい漬物を自家製で作るのは我が家のモットー。
なかなか大変なんですけど、お客さまの喜ばれる顔を励みにがんばらなくっちゃ(^_^)ﾆｺﾆｺ、

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