明日は２４節気の一つ「大寒」。
一年中で一番寒くなる時期ということなんでしょうね。
でも、鍋物は、寒の内（小寒から大寒を経て立春まで）が一番なシーズンで、松葉ガニが一番美味しい時期だと思って、がんばっていこう（寒さに負けず）と思っています。
その中でも、我が家（ほのぼの民宿「木船」）の活ガニのお刺身（餅花造り）は、一番の自慢料理なんですが、その写真がうまく？撮れたので・・・

松葉ガニという名前は、身が松葉のように見えるところから名づけなれたんですが、写真でも
白い身が本当に松葉のように見えました
先日、８０歳になる親戚がカニシーズンは初めて来たので、食べてもらったら「お客様でないのに、悪いね」と言いながら「本当に美味しい美味しい」と大感激してくれました。
きっと、また、最近始めた短歌に詠んでくれるでしょう
きょうは、ＰＲぽくなって、スミマセン・・・


にほんブログ村