近畿地方では、
我が地元、香住漁港だけに
水揚げされることから
「香住ガニ」と呼ばれるベニズワイガニ
今月から解禁となり、
水揚げが始まりました。
11月6日から解禁される
日本海の味覚の王者「松葉ガニ」に比べ
割安なのが、この香住ガニ。
初せり市も
活気がみなぎっていました
これから来年5月まで
漁期は続き、
我が家(ほのぼの民宿「木船」)では
おもに、秋と来年の春、
松葉ガニとちょっと違うけど
おいしいというフアンの方が、毎年のように
お越しになる、そんなカニです。
地域
2010年09月06日