先日、お客さん用にと「豆乳プリン」を作りました。
ログ友の「アポイのお姉さん」（北海道アポイ岳の駅前民宿の）にも食べてもらおう、と思って。
材料は
調整豆乳　１ℓ
きびさとう　１２０ｇ
コラーゲンゼリー　２０～２５ｇ
生クリーム（植物性）　２００ｃｃ
黒豆きな粉
と、レシピ帳を見ながら始めました。
が、きょうは、アポイのお姉さんにも送るし、届くのに3日かかるし、そのことも考えて・・・っと、
コラーゲンゼリーは北海道は寒いし、遠いので、ちょっと多めの２２ｇ、
生クリーム、いつもは植物性をつかっていたんですが、ちょっとはりこんで動物性にして、と
ここが間違いでした。
そんな、きどらんでもええのに、
いっつも、おんなじことをしとったらよかったのに・・・
主人や姪、姪の親友に食べてもらったところ
「いつもと違う味だ。美味しいけど、こいい～し、かたいし（まったりといってほしいけど）これだったら、ほわーとしてなくて、お店で買うような味だでェー」
アー、アー、アポイのお姉さんに送ったのに・・・アカンワー
ゴメンナサイのお電話を入れました。
「ちょっとはりこんでしまって、いっつもと違う味になって、リンゴも出来上がってから蓋取るのが遅くなって、いつもの色とちがうし、ごめんなさいです」
やっぱり、自分のまんま、自然体でいかないとね。


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ほのぼの民宿「木船」（きぶね）・兵庫県美方郡香美町香住区訓谷３８３－１、ＪＲ『佐津』駅下車徒歩5分！
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