カニ刺しがいっぱい食べたい、てんこもり出して、という注文のお客さんがありました。
でも、大きなカニ刺しは３本食べたら充分だったとかで、小さいカニ刺しは「カニ刺しにぎり」（そのまま寿司飯に乗せただけですが・・・）、カニみそも「カニみそ軍艦巻き」にしてお出ししました。
カニ刺しにぎりは、以前、テレビの人気番組で有名なタレントさんが、カニ料理の作品ひとつに出されていたものです。
主人も姪っ子も、横から一ケ食していましたが・・・うまい！
いろいろ考えて、また、新しい味が出せるようになりたいです。
テレビの料理番組を見ないとね。
がんばります。