きょうは、我が家年の瀬恒例の家族総出のお餅つき
木臼と杵を使って昔ながらのお餅つき風景を・・・
最初についたのは白餅、続いて豆餅
木臼は、昔から使っているもので、貫禄十分です。
杵は、重いとつき手(主人)が続きませんので、軽めのものを・・・( ̄ー ̄)ニヤリッ
三臼目は、春に近くの野原で摘み取ったヨモギをたっぷり入れて、ヨモギ餅を
最後は、一番人気の栃餅です。
ひと臼つきあがるたびに、女性陣は、餡を入れたり、そのまま丸めたり・・・
出来上がったお餅は、究極の味覚「松葉ガニ」を食べに来られるお客さんの希望を聞いて
お出ししています。
カニはもちろん最高ですが、手作りお餅の味も
「どこにもない味」「ここしかない味」(家庭で作れば、どこでもそうですけど)と、喜ばれています。(^∀^)
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女将のほのぼのブログ
2012年12月27日