女将のほのぼのブログ

2012年09月11日

香住ガニのフルコース「カニのお刺身をいっぱい食べたい!」と・・・

日本海の秋の味覚「香住ガニ」(ベニズワイガニ)を食べたい!と
お客様が・・・
我が家(ほのぼの民宿「木船」)では、9月と10月は香住ガニのフルコースを中心に
日本一の但馬牛のビフテキ、海鮮料理でお客様をお迎えしているんです。
香住ガニフルコース1
11月6日解禁の日本海の味覚の王者「松葉ガニ」(ズワイガニ)でもそうですが、
炭で焼く「焼きガニ」のフアンの方は多く・・・
炭焼き用香住ガニ
この日は、「香住ガニのお刺身をいっぱい食べたい」とおっしゃるお客様でしたので、大きな香住ガニの
お刺身をいっぱい作って盛りだしにしました。
で、こんな感じに・・・
(多すぎて、きれいに盛れなかったんだなあーと陰の声の主に言われちゃいましたけど・・・)
香住ガニのお刺身とほうらく焼き
でも、お客様には大感激していただき、とっても嬉しかったです
(追伸)
写真のような特別ご注文の香住ガニのフルコースの料金はご相談で・・・(^∀^)
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