あすから12月。
日本海の冬の味覚の王様「松葉ガニ」(学名・ズワイガニ)漁が
11月6日に解禁され、最盛期を迎えています。
寒さとともにカニが一段とおいしくなる時期になってまいります。
先日、漁港をのぞいたら、漁船から水揚げされた松葉ガニがところ狭しと・・・
我が家(ほのぼの民宿「木船」)でも、お客さんをお迎えして
できるだけおいしいカニ料理をーと・・・
今回は一枚だけに・・・(^∀^)
12月もどうぞよろしくお願いいたします。
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女将のほのぼのブログ
2011年11月30日