また、寒くなってきました。
まだ２月中旬だから当然ですね。
寒い日の「まかない」・・・は？
そうだ！粕汁！
で、残った野菜（白菜や、丸ダイコン、ニンジンなど）とおあげさん、竹輪を入れた粕汁です。
酒粕は、地元の「香住鶴」の純米吟醸酒をしぼったもの。吟醸酒の粕は、まったりしていて、風味があります。なんで、おいしい粕汁ができます。

そして、この粕汁が大好きな姪っ子。今夜も２杯。ほかのみんなは、一杯なのに、ごはんとは別にあと一杯なんです。お酒は全くダメなのに、なんで粕汁はすきなんだろうーと陰の声も不思議がってます(⌒?⌒)

そういえば、ＮＨＫのためしてガッテンで、酒粕の驚くべき効能をちょっと前に放送したら、香住鶴の直売所でも売り切れて、なくなったそうです、
寒い夜は、ほんとに、暖まります。


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