このところ好天続きで、お客さん、雪のことはまったく気にせずに来られていますが、３０年に渡って来ていただいている方が「毎年、楽しみにしているものが、いっぱいあるからねえ」と・・・
「カニ刺し（活ガニの餅花造り）、それともカニみその甲羅焼きですか？」とお聞きすると、
「カニはもちろんだけど、手作りの餅にたくあん、それからでっかいイチゴも」と。
そういえば、昨夜も夕食がかなり進んだ頃、姪がお酒の熱燗をお持ちしたところ、「焼ガニの炭火がお餅を焼くのにちょうどいいねぇ～」って、話されていて、それを聞いた私は、栃餅や草餅、豆のかきもちなどタイミングよく？お出ししたら、大喜びされていました。
しかし、辛いのは「このお餅、買って帰れないの？売ればいいのに。。。。」といつも言われることなんです。
このお餅は、私がお客さんには器械で搗いたもちは出せん！と、主人のお尻を何度もたたいてやっと杵と臼でついてできる、貴重品？で、大量生産はとっても無理なものですから「ここで（ほのぼの民宿「木船」）食べていただくだけなんですよ。毎年、楽しみにされているお客さんのために残しておく、それだけなんですよ」と・・・
それから、手作りのたくあんも、畑でダイコンを作り、寒風に干し、いつものメンバー総出でつけるものですので、たくさんは作れません。
また、好評なデザートのでっかいイチゴ（品名は「章姫あきひめ」）も、親しい農家に頼んで残してもらっているもので、こちらも大量生産ではないので、ある時ない時があるんです。（ある時は、わざわざ買ってかえられるお客さんもおられますが・・・）
ほかに、白イカのこうじ漬け（自家製）も好きな人にとっては・・・（陰の人は「幻のこうじ漬け」なんて勝手に名付けて悦に入っていますが、これも大量生産は絶対、無理なんです）
これからも、お客さんが楽しみにしていただけるものを、維持し（餅つく体力、いつまでモチ続けられるかな～と陰の声がダジャレも入れて、また、言ってますが・・・）もっともっと増やさなくっちゃ、と思っています。


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