わが宿(ほのぼの民宿「木船」)では、
「木船流かにづくし」と称して、
活カニ刺し、炭火焼ガニ、ほうらく焼ガニ、生のカニみそ、
などを、コースによって組み合わせて
ご用意しております。
が、
先日のお客さんの活カニ刺しって
こんなに立派、でした!
これ見て、主人も思わず、
「ぶっとぉー、なんちゅう太いんだぁー、今日のは特にええカニ刺しだなー」と。
そんな活カニ刺しが出来る日には、
こんな、おいしそうな(いえ、おいしいに決まってます
「生カニみそ」も
きょうから3月に入って、
今シーズンの松葉ガニ漁も今月で終わります。
けど、
漁の始まりと終わりに近い頃には、
また、とびっきりのカニがとれるんですよ。
ぶっとい活カニ刺しができること、
間違いなし!です
女将のほのぼのブログ
2010年03月01日