女将のほのぼのブログ

2010年02月13日

この冬2度目のお餅つき

お正月前についたお餅は、
先日のお客さんでおしまいになりました。
なので、
またまた、主人を説き伏せ(笑)て、
杵と臼でお餅をつきました。
「今度は何臼?」
「いつもと同んなじのに、粟餅が増えるけど・・・」
「全部で何臼?」
「一臼増えるだけ」
「だから、全部で・・・」
などと、無駄な抵抗?の主人をよそに、
二日前からもち米を水に浸したり、
前日から小豆で餡子を炊いたりしながら
準備OK!
(では、餅つき当日の写真を何枚かどうぞ)
ヨモギを入れてヨモギ餅をつく前
いい色につきあがってきたところ
みんなで丸めて
手作り餡子も入れて
粟餅に入れる粟を用意したところ
粟餅はかきもちに
いっぱいできた!
いつものメンバーを引き連れて(笑)
がんばりました。
いつもカニを持ってきてくれる魚屋さんや・・・さん
お餅の好きな人に
食べてもらったら
「ええーかげんだったよー」ですって(^∀^)
で、今夜はお客さんに
初出し・・・
炭火で焼かれるお餅やかきもち
炭火で焼くカニは究極の味ですが、
杵つきの餅もなかなか味わえないよー。
こうして、
お客さんに喜んでもらえたら最高です!
(カニ好きなお客さんは、餅も好きな人が多いんかなぁ、がんばってついた甲斐があるなあーと陰の声)
でも「一人で5臼はきついでぇーそれに、3臼は大臼だしーー」というのが
本音のようでした。(* ̄∇ ̄*)エヘヘ (ご苦労さん^^)
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