先週の金曜（12月18日）土曜（12月19日）に
降り積もった雪（最高積雪３０センチぐらいかな）で、
我が家の畑の野菜たちもすっぽりと覆われていて、
雪の原だったんですが、
雪も解け出して、
野菜が顔を出しました。


岩津ネギ、九条ネギ、白菜、長いダイコン、丸ダイコン、ニンジンなど・・・
これからお正月用に、掘り出しに行きました。


「雪の下になった野菜はよけい甘くなって、柔らかくなって、より美味しくなります」
なんて、よく話に聞きますけれど、
本当にそうなんです。
が、姿は・・・。
雪の下敷きになって、ネギは葉っぱは折れて、切れて、
白菜も表面が凍傷になっていたり、
冷たすぎて、ダイコンがひび割れたり、
いろんなことになっています。
けど、姿形は悪くても、味はええんです。
そんな野菜たち、
たくさん、とってきました。
さっそく、昨日のお客さん。
カニを炭で焼いている隣で焼いて
「この焼きネギは甘も～てうまい！」ですって。
この方々、25年ほど前から
もう何回も我がほのぼの民宿「木船」へ
来ていただいていて、
姪に「初めて来た頃は、小さかったのに大きいなったなぁー」と。
そりゃあ、そうですよねぇ～
25年たったら、0歳でも２５歳なんですから（＾∀＾）
それよりも、そんなに昔の小さかったころの姪のことを忘れないでいてくださり、
うれしいことでした。
これからもどうぞよろしくねぇ～(^_^)ﾆｺﾆｺ
（追伸）
雪は先週だけで、今週に入ってからは良い天気か曇りで、道路に積雪はもう全くありませんが、お車で来られる方はくれぐれも安全運転をお願いしますね。