但東町でバラジャム作りを見てきました。

朝、バラを摘み取り、バラの花びらを選別して、洗って。煮込んで。瓶詰め。

この過程を見させてもらいました。

その中で、少しの時間、花びらを選別する作業を体験させてもらったのですが。楽しかったです。

が、この作業を朝から夕方までやるとなると・・・大変だなとも感じました。

今日できたジャムは１ヶ月程熟成させるそうで。すぐに食べられないのは残念なんですが。

作業している皆さんは優しく接してくださり、嬉しかったです。

バラジャムを食べたことがないので、味を体験してみたいです。（若）